tag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post8095901051380206672..comments2023-09-12T08:24:03.740-07:00Comments on Gastronofilia: Crema de calabacinesAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/09803511153849318383noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-21332483206284615962011-11-01T06:02:39.168-07:002011-11-01T06:02:39.168-07:00Cristina, una de las cosas que más me gusta del bl...Cristina, una de las cosas que más me gusta del blog es toooodo lo que se aprende. Es la primera vez que me entero de que existe el pataste, y juraría que no lo he visto en mi vida. ¡Estaré atenta! Gracias.Susana Menéndez (gastronofilia.blogspot.com)https://www.blogger.com/profile/08822088388083076452noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-39518116250494043602011-10-31T11:46:45.444-07:002011-10-31T11:46:45.444-07:00Hola Susana, que buena pinta! Pero yo hago una ver...Hola Susana, que buena pinta! Pero yo hago una versión "light" sin patata, sin quesitos y sin leche. La patata la cambio por chuchú (tambien conocido por pataste - fruto de Sechium edule). Esta fruta sustituye la patata en todas las cremas o sopas (para quién esté a regimen :)). Añado también puerro y zanahoria. Pocho todo en un poquito de aceite e añado agua e sal. Cuando está todo cocido retiro bastante caldo para un cuenco. lo trituro. Si hace falta voy añadiendo caldo, sino lo guardo para un arroz.Cristina Nunesnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-84939648568050994462011-10-29T10:28:21.769-07:002011-10-29T10:28:21.769-07:00Floruca, no sabía que en tiendas ecológicas se pod...Floruca, no sabía que en tiendas ecológicas se podían comprar pastillas de caldo concentrado, preguntaré.Susana Menéndez (gastronofilia.blogspot.com)https://www.blogger.com/profile/08822088388083076452noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-31983557142956268052011-10-28T12:41:21.179-07:002011-10-28T12:41:21.179-07:00Me encantan las cremitas de verduras, casi todas l...Me encantan las cremitas de verduras, casi todas las noches me tomo un platito..uhmmm!<br /><br />Yo suelo hacerlas de lo que me encuentre por el frigo. Prueba a añadirle, estando bien caliente, unos trocitos de Roquefort a la hora de servirla, se "medioderriten"...<br /><br />Susana, yo compro pastillas de concentrado de verduras en tiendas ecológicas, están libres de todo lo "raro" que llevan las otras.<br /><br />BesosAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-33593347918787199162011-10-28T06:10:22.997-07:002011-10-28T06:10:22.997-07:00Elena, con la manzana me pasa como a tí, tengo gan...Elena, con la manzana me pasa como a tí, tengo ganas de probarla a ver qué resultado da.Susana Menéndez (gastronofilia.blogspot.com)https://www.blogger.com/profile/08822088388083076452noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-79410375613950816932011-10-28T05:48:05.212-07:002011-10-28T05:48:05.212-07:00Qué rica!! me encanta la crema de calabacín.
En in...Qué rica!! me encanta la crema de calabacín.<br />En invierno la suelo preparar muy a menudo ya que con el frío apetece mucho. Lo único que cada vez la preparo de una forma distinta, según lo que haya por casa, con zanahoria como miren o con puerro como tú o con cebolla o con patata o sin patata o con quesito, o con nata líquida, o con todo junto...... .<br /><br />Lo de la manzana a primera vista no me acaba de convencer, pero algún día la tendré que probar para poder tener una opinión :P<br /><br />BesosElenahttps://www.blogger.com/profile/03741114321222072923noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-74070581899217570082011-10-28T04:42:38.555-07:002011-10-28T04:42:38.555-07:00Miren, la zanahoria tiene que sentarle de vicio a ...Miren, la zanahoria tiene que sentarle de vicio a esta crema... probaré la próxima vez, ¡gracias!Susana Menéndez (gastronofilia.blogspot.com)https://www.blogger.com/profile/08822088388083076452noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-58328849694632463502011-10-28T02:42:45.302-07:002011-10-28T02:42:45.302-07:00Deliciosa, un clásico que siempre apetece. Yo la h...Deliciosa, un clásico que siempre apetece. Yo la hago sin patata, con mucho calabacín y algo de zanahoria,puerro y cebolla, los quesitos que no falten y lo de la manzana me parece genial.<br />Besos.mirenhttps://www.blogger.com/profile/12934235964246335415noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-32324366782130342982011-10-27T23:54:54.341-07:002011-10-27T23:54:54.341-07:00Rocío, cuando digo que las pastillas están hechas ...Rocío, cuando digo que las pastillas están hechas de deshechos me refiero a que se usan (lógicamente) las partes de la carne (o del pollo, o del pescado) que no sirven para otras elaboraciones, las menos nobles, las que se desprecian... eso y muchas porquerías más (échale un vistazo a los ingredientes que vienen en la etiqueta del paquete). Recordaba haber leído que se pueden hacer en casa, y al ver tu comentario me he puesto a rastrear y lo he encontrado! En el blog del Cocinillas, este es el enlace http://cocinillasblog.blogspot.com/2009/11/patillas-de-caldo-carne.htmlSusana Menéndez (gastronofilia.blogspot.com)https://www.blogger.com/profile/08822088388083076452noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-75752755802067975862011-10-27T13:53:30.891-07:002011-10-27T13:53:30.891-07:00Clásica, pero deliciosa! Te ha quedado genial, con...Clásica, pero deliciosa! Te ha quedado genial, con un punto de cremita perfecta. Yo la hago mucho, también la tengo publicada, y es que nos encanta en casa, la de calabacines y la de puerros, no veas como caen las dos, y yo también la hago con quesitos y sin nata. Nunca le puse caldo concentrado, pero me he quedado muerta cuando has dicho que se hace con deshechos!!! no me digas? no lo había oído nunca, pero vamos, que cuando te enteres de como hacerlo casero, avisamé vale?<br />Un besito.ROCIOhttps://www.blogger.com/profile/09783188144491651158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-72536699258770980952011-10-27T12:13:53.886-07:002011-10-27T12:13:53.886-07:00Buenas tardes. Que cremita de calabacín mas rica y...Buenas tardes. Que cremita de calabacín mas rica y apetecible, un plato ideal para este tiempo que estamos.<br />Un saludo PacoPacohttps://www.blogger.com/profile/15938958918237716729noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4113147796262347955.post-77609962545642273412011-10-27T08:47:15.971-07:002011-10-27T08:47:15.971-07:00Yo he visto la crema con manzana también hoy en un...Yo he visto la crema con manzana también hoy en un blog...pero me quedo mas con la tradicional creo!!!<br />Una buena resultantes es meterle unos quesitos, nosotros tenemos una si...echa un vistazo...<br />BesosRocio y Josemanuelhttps://www.blogger.com/profile/05450595638551256352noreply@blogger.com